Sterilizarea borcanelor pentru conserve. Borcanele și sticlele mai pot fi sterilizate în cuptor electric sau alimentat cu gaz, care trebuie încins la 160-180 de grade Celsius (nu mai mult, ca să nu se spargă). Borcanele şi capacele se pun pe grătarele aragazului, cu un ziar sau un prosop de bucătărie sub ele, fără să se atingă Temperatura optima de sterilizare a borcanelor in cuptor este de 105-110 grade Celsius. Inainte de a face o sterilizare a respectivelor borcane in cuptor trebuie sa le verifici foarte bine. Nu de alta, dar daca exista ciobituri sau fisuri, acestea nu se vor Inchide ermetic. Capacele trebuie sa se infileteze perfect, sa nu fie deformate si sa nu Sterilizarea borcanelor la cuptorul electric. Se introduce tava cu borcane si capace in cuptorul rece. Se porneste cuptorul la 150 C (cu ventilatie). Dupa vreo 15 minute se vede prin geamul cuptorului cum incep sa sfaraie stropii de apa de pe borcane (se evapora). Nu lasati cuptorul nesupravegheat! Din acel moment se mai lasa fix 1 minut si gata! Setează cuptorul la 130 de grade Celsius - nu mai mult, pentru că riști să spargi sticla. Îndepărtează etichetele de pe borcan (înmoaie-le dacă este nevoie). Pune foaie de copt în strat dublu pe rafturile din cuptor și aranjează borcanele pe rafturi astfel încât să nu se atingă. Închide cuptorul și setează opțiunea Timp la 20 de minute. Sterilizarea borcanelor. Borcanele se spala bine si se baga in cuptor cu gura in jos la 100 grade celsius, cuptorul nu trebuie preincalzit! Borcanele se lasa 15 minute. Apoi se inchide focul si se pun si capacele . Se mai lasa 5 minute. Vay Nhanh Fast Money.

sterilizarea borcanelor pline in cuptor electric